Ristobar Web Edition è un software per la gestione completa di bar, pizzerie, pub, ristoranti e lidi balneari.
Utilizza un’interfaccia grafica semplice e accattivante e interamente progettata per l’utilizzo con monitor touch-screen.
Che il tuo locale sia di piccole o grandi dimensioni l’utilizzo di un software gestionale è fondamentale per evolversi e stare al passo con i tempi e con la complessità del mercato. Per capire meglio come funziona un software gestionale, occorre partire da esempi concreti.
Si pensi alla comanda, che dalla sala deve passare alla cucina e dalla cucina direttamente alla cassa per il pagamento del conto. Il gestionale facilita la comunicazione dei dati da una fase all’altra dell’attività, ottimizzando le risorse e il tempo a disposizione del titolare e del cliente, eliminando i rischi di dispersione delle informazioni connessi all’utilizzo delle vecchie copie comanda cartacee. Quando si utilizza un software efficiente, la comanda viene contemporaneamente condivisa in cucina e alla cassa, in modo tale che ogni ordinazione venga automaticamente contabilizzata.
Se la comanda digitale viene stampata direttamente in cucina, il capo-sala può preoccuparsi di gestire al meglio la sua attività, senza inutile spreco di tempo. Allo stesso modo, se il cameriere ha già il conto stampato alla cassa, non avrà bisogno di altro. L’attività in generale risulterà più coordinata anche agli occhi del cliente, il quale non potrà che rimanere piacevolmente sorpreso da tanta organizzazione.
Un gestionale funzionale ed efficiente è in grado di fornire anche preziose informazioni sulla quantità di materie prime utilizzate e su quelle ancora presenti in magazzino, per non rischiare di rimanere senza gli ingredienti necessari per preparare uno o più piatti presenti nel menu.
I gestionali più completi inviano anche notifiche nel caso in cui le scorte scendano sotto una soglia minima, che puoi personalizzare nel modo che più desideri, e in alcuni casi il software è abilitato anche ad effettuare un ordine automatico al fornitore della merce che risulta carente o mancante.
In altre parole, al posto di ricorrere ad una persona fisica che gestisce il magazzino, un software è uno strumento ugualmente efficace.
Incrociando le informazioni inserite nel software, si possono ottenere le risposte a tutte le domande che un ristoratore deve porsi. I dati vengono registrati, elaborati, comparati e conservati, in modo da consentire un controllo della gestione nel breve e nel lungo periodo.
Cosa c’è di più comodo di un sistema informatizzato che sostituisca milioni e milioni di fogli di carta? Ristobar Web Edition consente di gestire globalmente il proprio locale in maniera semplice.
Prevede la gestione degli acquisti e fornitori e dei corrispettivi. Consente di organizzare, in maniera semplice ed immediata, camerieri e tavoli a loro assegnati, utilizzando smartphone e tablet (Android /iOS) per la compilazione delle ordinazioni.
Il software prevede la gestione magazzino, acquisti, fornitori, stampa delle comande sulle rispettive stampanti di reparto (cucina, bar, pizzeria, ecc.), rappresentazione grafica personalizzabile della sala, aggiornamento automatico delle scorte magazzino in base alle pietanze ordinate.
Gestisce anche le campagne fedeltà (fidelity card), il cambio cassiere, consente in maniera immediata la consultazione dell’ammontare totale e specifico dei conti dei tavoli per avere immediato riscontro di quanto si andrà ad incassare e di quante persone sono attualmente ospitate nel locale.
Consente l’immediata visualizzazione dell’incasso giornaliero o la consultazione storica degli incassi filtrata per periodo, per categoria o descrizione dei prodotti venduti.
Gestisce l’interazione coi misuratori fiscali e consente l’applicazione immediata di sconti e maggiorazioni in valore assoluto e/o percentuale. Consente l’applicazione della lotteria degli scontrini o il pagamento parziale o totale con buoni pasto.
La gestione dello scarico di magazzino è consentita addirittura per mezzo di schede tecniche di prodotto attraverso le quali è possibile, ad esempio, descrivere una pietanza con tutti gli ingredienti che la compongono, ciascuno con la propria quantità e, automaticamente, il software scaricherà dal magazzino per ogni unità venduta di quel prodotto le relative quantità di materie prime in esso contenute.
Quanto costa?
Ristobar Web Edition ha un costo una-tantum, omnicomprensivo, senza sorprese dell’ultimo momento, di 1.200 €. Sono inclusi tutti i moduli del programma, compresi la gestione delle fidelity card, degli ombrelloni dei lidi balneari, della doppia serie di tavoli (per gestire le prenotazioni dei due turni, pranzo e cena), dei moduli amministrativi di analisi delle vendite ecc….
Non sono previsti costi aggiuntivi per licenze d’uso di software per i palmari per le comande dal momento che la web application consente di utilizzare il software tramite un comunissimo browser web, presente nativamente in tutti i moderni smartphone e tablet.
La gestione delle comande per mezzo di smartphone e tablet consente di abbattere notevolmente i costi di acquisto dei vecchi, costosissimi, palmari dedicati.
Al prezzo indicato, dunque, occorrerà SOLO aggiungere il costo dell’hardware: un comunissimo PC (meglio se touch screen) e una stampante comande per ciascun reparto (pizzeria, cucina, bar…) che si intende gestire.